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                                                                      ECRITS DES ANCIENS

                                                                Tous les textes sont en français

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LUD 146, prix 15 €, port 3 €

DE L'AGRICULTURE
Varron

Né en 116 av. J.C., Varron traite dans de re rustica
successivement d'agriculture, d'élevage et des animaux de la ferme.
96 p., 16x24 cm, éditions Errrance.
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LUD 139, prix 12 €, port 3 €

ECONOMIE RURALE
Caton

Caton dit l'Ancien (234 -149 av. J.C.) militaire de carrière, nous a laissé le premier  ouvrage en prose qui nous soit parvenu en entier. Il traite depuis la culture des céréales, de la viticulture, oléiculture, arboriculture, horticulture...jusqu'aux contrats et fermage. On y trouve les plus anciennes recettes de pâtisserie !
80 p., 16x24 cm, éditions Errance.
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LUD 254, prix 33 €, port 4 €

DE L'AGRICULTURE
Columelle

C’est vers 60 -65 après J .C. que Columelle rédige De re rustica, qui comportait 16 livres sur l’économie rurale. Seul 12, nous sont parvenus. L’un des livres est consacré au jardin. Dans cette traduction est adjoint le traité des arbres. Ouvrage de référence à qui veut s’initier à la culture antique et aux réformes de cette époque en agriculture et viticulture.
336 p., 16 x 24 cm, éditions Errance, 2002.
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LBE 429, prix 40 €, port 5 €

THEOPHRASTE, recherches sur les plantes
Suzanne Amigues

Suzanne Amigues assortit la traduction du texte grec du traité de Théophraste (4e siècle av. J.C.)  Recherches sur les plantes, de notes abondantes, fruit de ses travaux. 920 photos viennent en outre illustrer le texte.
432 p., 18 x 28 cm, 920 photos, Belin, 2010.
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LUD 148, prix 25,91 €, port 5 €

LE LIVRE DE L'AGRICULTURE
Kitâb al-filâha, introduction de Mahommed El Faïz

Ouvrage encyclopédique indispensable pour connaître l'état des connaissances en agronomie et agriculture en Europe du Sud
à la fin du Moyen Age. Ouvrage écrit en arabe à Séville dans la deuxième moitié du XIIe siècle.
14x20,5 cm, Actes sud-thesaurus. Nouvelle édition 2011

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LUD 149, prix 25,92 €, port 5 €

INSTRUCTION POUR LES JARDINS FRUITIERS ET POTAGERS, 
avec un Traité de la culture des orangers,
suivi de quelques Réflexions sur l’agriculture

Jean-Baptiste de la Quintinie

Créateur du Potager du roi à Versailles au XVIIe siècle, La Quintinie fait le point des connaissances et de ses pratiques culturales au service du Roi. Ouvrage de base en matière d'arboriculture fruitière,d’ horticulture,de maraîchage et d’agrumes.
14x20,5 cm, Actes sud-thesaurus.
 
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LUD 144, prix 28 €, port 5 €

LE THEATRE D'AGRICULTURE ET MESNAGE DES CHAMPS
Olivier de Serres, introduction de Pierre Lieutaghi

Considéré comme le premier agronome français, Serres publie en 1600 l'ensemble de ses réflexions et observations pratiques sur l'agriculture, l'arboriculture, l'art des jardins, la sériciculture...Ouvrage de base en agronomie et art des jardins.
14x20,5 cm, Actes sud-thésaurus.
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LUD 471, prix 29 €, port 5 €

LA THEORIE ET LA PRATIQUE DU JARDINAGE
Antoine-Joseph Dezallier d’Argenville

Sabine Cartuyvels et Michel Conan replacent l’ouvrage dans son contexte historique et présentent cette
réédition d’un ouvrage majeur, sans conteste le plus original et le plus complet des ouvrages du début du
XVIIIe siècle consacrés à l’art des jardins et aux jardins de plaisance dans le style à la française.

672 p., 14 x 20,5 cm, Actes Sud, 2003.
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LTU 405, prix 24 €, port 4 €

LE VOYAGE BOTANIQUE DE DESFONTAINES
dans les régences de Tunis et d’Alger (1783-1786)

Préface de Denise Brahimi, introduction, notes et bibliographie de Claudine Rabàa.

Le jeune René-Louiche Desfontaines se voit confié la mission d’explorer les Régences de Tunis et d’Alger au point de vue de “l’histoire naturelle et de la botanique”. Il débarque à La Goulette en août 1783. Il est invité à se joindre à l’expédition que le bey de Tunis, Hamouda Bacha va mener dans le sud du pays. Feront suite, durant plus de deux ans, plusieurs explorations jusqu’en Algérie. Scientifique, humaniste et rationaliste, il sera par la suite nommer professeur de botanique au Muséum de Paris.
184 p., 15 x 21 cm, illustré, édit. Cartaginoiseries, 1ère réédition, 2010.
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LBI 412, prix 25 €, port 6 €

LE JARDIN DES PLANTES A LA CROISEE DES CHEMINS
AVEC ANDRE THOUIN, 1747–1824
Yvonne Letouzey

A partir de la correspondance envoyée et reçue, des écrits et notes… (jamais publiés) d’André Thouin, cet ouvrage retrace sa vie scientifique et politique. Quatre grandes périodes sont évoquées : Le jardinier du Roy, le commissaire de la République, le professeur de la chaire de Culture, le patriarche.
680 p., 27 x 19 cm, édit. Muséum national d’histoire naturelle, 1989.
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LBI 124, prix 45 €, port 6 €

LES BOTANISTES ET LA FLORE DE FRANCE,
trois siècles de découvertes
Benoît Deyrat

Histoire des botanistes professionnels et amateurs éclairés, connus ou obscurs qui ont herborisé, réalisé inventaires et herbiers, classé, dessiné et publié. Ils sont resitués dans leur temps et dans l'évolution de la systématique végétale du XVIIIe siècle à nos jours.
692 p., 17x24 cm, Publi. scient. du muséum.
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DUHAMEL DU MONCEAU
Bruno de Dinechin

Biographie de Duhamel du Monceau (1700 - 1782), savant exemplaire au siècle des Lumières. Grâce à son esprit de synthèse,
apôtre des sciences, interprète des sciences auprès du peuple, selon Condorcet, il reste, par ses publications multiples, l'une des grandes figures des sciences et des techniques du XVIIIe  siècle.
448 p., 14,5x21 cm, Connaissances & mémoires.
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LME 419, prix 18 €, port 3 €

VOYAGE D’UN NATURALISTE DANS LES ILES D’HOUAT ET D’HEDIC 1825-1826
Jean-Marie Bachelot de la Pylaie, présenté par Pierre Buttin, préface de Gérard Aymonin

1ère édition du manuscrit
En décembre 1825, Bachelot de la Pylaie se rend de Belle-Île aux îles d’Hoëdic et d’Houat dans le but de compléter ses récoltes d'algues. Les conditions climatiques hivernales l'obligent à mettre fin à ses recherches et il reste à Houat où il côtoie les habitants et entreprend de décrire leurs modes de vie avec de nombreuses anecdotes sur leur quotidien et leur environnement naturel. La partie naturaliste qui suit apporte des
informations précieuses en particulier en botanique. En annexe, «  notice sur l’Ile de Sein », publiée par Bachelot en 1846, et « Carême Impromptu », poème de Gresset cité par le naturaliste.

176 p., 16 x 24 cm, édit. Melvan, 2004.
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LPA 220, prix 18,29 €, port 4 €

VOYAGE EN COCHINCHINE (1787 -1789)
Louis-Gabriel Mullet des Essards, texte présenté par Bruno Bizalion.

Il s’agit du livre de mer de Louis-Gabriel Mullet des Essards (1763–1822), commis aux revues sur la frégate française la Dryade. Le récit constitue un remarquable document sur la vie à bord et une mine d’informations
sur les mœurs, habitudes, faune, flore, architecture, nourriture… des peuples rencontrés au fil des escales depuis l’île de France, Pondichéry, Manille, Macao, Tourane…Il finit sa carrière comme commissaire général à Nantes. L’ouvrage comporte une vingtaine de gravures d’époque.

160 p., 16 x 24 cm, édit. de Paris Max Chaleil, 1996.
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LPA 218, prix 15,24 €, port 4 €

RELATION D’UN VOYAGE A LA COTE DES CAFRES (1686 – 1689)
Guillaume Chenu de Laujardière, texte présenté par Franck Lestringant, Paolo Carile, François Moureau.

D’une vieille famille protestante, Chenu de Laujardière fuit la France
et se réfugie à Madère en 1686. Il fuit à nouveau pour échapper aux jésuites. C’est son aventure en Afrique du Sud qu’il raconte. Son histoire nous éclaire sur la vie des Noirs de la région du cap de Bonne-Espérance et sur celle des Européens, marins et
commerçants qui croisent en ces parages de la route des Indes.

112 p., 16 x 24 cm, édit. de Paris Max Chaleil, 1996.
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LPA 219, prix 19,82 €, port 5 €

VOYAGES ET AVENTURES AUX GRANDES INDES (1617 – 1627)
Capitaine Ripon, texte présenté par Yves Giraud, Gérard Jaëger.

Engager comme soldat au service de la Compagnie hollandaise des Indes orientales, il aborde les îles de la Sonde, le Japon et les côtes de la Chine, repart pour la Mecque avant de rentrer en Europe.
Ce sont ces notes de voyage de 1617 à la fin de 1627 qui sont publiées. Elles contiennent des observations sur les plantes et animaux rencontrés, sur les mœurs et religions des peuples
indigènes, brossent le tableau des comportements des soldats
et marchands européens.

208 p., 16 x 24 cm, édit. de Paris Max Chaleil, 1997.
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LPA 221, prix 19,80 €, port 5 €

VOYAGE ET AVENTURES DE FRANCOIS LEGUAT et de ses compagnons en deux îles désertes des Indes orientales (1690-1698)
par Henri Duquesne, textes présentés par Jean-Michel Racault et Paolo Carile.

Leguat, huguenot français réfugié en Hollande après la révocation de l’Edit de Nantes, relate l’expédition entreprise en 1690 qui visait à installer les Huguenots à l’île de la Réunion. Véritable aventure maritime en passant par le Cap et Batavia, qui se termine sur l’île déserte de Rodrigue. Leguat fait des descriptions pittoresques des flores et faunes alors inconnues. Cette édition est conforme au  texte de 1707 et reprend les 28 gravures de l’édition originale.
272 p., 16 x 24 cm, édit. de Paris Max Chaleil, 1995.
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LNO 458, prix 22 €, port 4 €

LA METAMORPHOSE DES PLANTES
Johan Wolfgang de Goethe, préface Jean-Marie Reynier, illustrations Thomas Pauls

Ce n’est pas comme botaniste que Goethe est habituellement connu. Néanmoins, passionné par les idées scientifiques nouvelles, il écrit plusieurs textes fondamentaux de philosophie  biologique à partir de sa connaissance des plantes. Dans cet ouvrage, il expose le principe de la métamorphose (organe visible-invisible), il recherche la loi secrète qui s’exprime dans la variété des formes et surtout la « plante primordiale ».
156 p., 15,5 x 24 cm, 16 dessins contemporains en couleurs, édit. Notari, 2010, texte en allemand et français
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