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                                                                       AUTOUR DES PLANTES

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LUL 491, prix 14,95 €, port 4 €
TEINDRE AVEC LES PLANTES,

les plantes tinctoriales et leur utilisation

Elisabeth Dumont

La 1ère partie aborde la teinture végétale, connus depuis des siècles : mordançage des fibres, préparation des bains. Echantillons de tissus teints avec 25 plantes différentes. La 2ème partie présente les principales plantes tinctoriales  que l’on trouve facilement autour de la maison, au jardin ainsi que le long des chemins. Des fiches pratiques pour teindre ses tissus, anecdotes historiques.
128 p., 14x20,5 cm, 100 photos, Ulmer, 2010.
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LRO 512, 42 €, port 6 €
PLANTES MEDICINALES DU MONDE

Adrien Dolivo

Grâce à une courte notice, l’ouvrage présente la synthèse des connaissances de 3 144 espèces de plantes médicinales européennes, mais aussi asiatiques, africaines ou américaines utilisées autrefois en médecine traditionnelle et actuellement en phytothérapie. Nom latin avec synonyme, noms vernaculaires, description des parties utilisées, principes actifs, modes d’action.
528 p., 16,5 x 24 cm, 22 ill. couleur, Rossolis, 2010.
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LUD 448, prix 26 €, port 5 €

DU FAYOT AU MANGETOUT,
l’histoire du haricot sans perdre le fil

Collectif

Histoire du haricot racontée à partir de la collection de René Le Berryais et de ses planches coloriées du XVIIIe siècle. Le lecteur après la découverte de la collection suit tous les changements, positifs ou négatifs,  que les hommes ont fait subir à la diversité  qu’ils ont eux-mêmes créée.
208 p., 21 x 24 cm, Le Rouergue, 2010.
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LUD 430, prix 27 €, port 4 €

DES HEVEAS ET DES HOMMES,
l’aventure des plantations Michelin

Nicolas Chaudun

Récits d’aventures tropicales, cet ouvrage relate l’épopée des plantations d’hévéas de Michelin et présente un fond d’archives photographiques inédit.
192 p., 16,5 x 24,5 cm, Actes Sud, 2006.
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LQA 426, prix 40 €, port 6 €

L’HISTOIRE DU BANANIER
André Lassoudière

L'auteur, fait la synthèse des données historiques et donne des exemples d’intégration du bananier dans les cosmologies, les religions, la littérature, la publicité. Des hypothèses sur la diversification variétale et l’extension de la culture à partir de l’Asie du sud-est sont proposées. Bilan des diverses utilisations des fruits et des autres organes, panorama de l’évolution de la production destinée au marché international. Sont évoquées les interférences avec la politique et les changements d’organisation des filières. Bibliographie, glossaire
384 p., nombreux dessins anciens, de photos et de cartes en couleur, édit. Quae, 2010
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LAE 442, prix 32 €, port 4 €

DENDROMETRIE
Jean Pardé, Jean Bouchon

Cet ouvrage aborde l’ensemble des méthodes et des calculs permettant de mesurer les dimensions des arbres, l’étude de leur forme, d’estimer les volumes d’accroissement des peuplements forestiers, de connaître les volumes des arbres sur pied ou abattus.
328 p. dont 20 p. de biblio, index, nb. illustrations et tableaux, 2e édition entièrement refondue (1988), AgroParisTech-Engref, réimpression 2009
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LUD 322, prix 29 €, port 5 €

BADASSON & Cie, tradition médicinale et autres usages des plantes en Haute Provence
Pierre Lieutaghi

L’auteur présente et commente la connaissance populaire des plantes médicinales léguée par la tradition orale grâce à une enquête ethnobotanique conduite en haute Provence dans les années 1980. Première publication de cette collecte qui concerne la relation à la flore et sa mise en œuvre en médecine traditionnelle. Pour chaque plante abordée, souvent illustrée d’un dessin au trait, on trouve une description et les usages. 32 pages de photos couleur dans un cahier central. Excellent ouvrage accessible à tous. Plusieurs index.
720 p., 14 x 20,5 cm, Actes Sud, 2009
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LPI 167, prix 38 €, port 5 €

PLANTES ET JARDINS DU MOYEN AGE
Michel Cambornac, préface de Régine Pernoud

Recueil et description des plantes en provenance d'Orient ou récoltées à l'état sauvage qui étaient introduites et acclimatées dans les jardins clos du Moyen - Age.
Hartmann édition, 104 p., gravures et photos couleur et noir et blanc, dessins au trait, 24x22 cm, à l'italienne.
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LOF 324, prix 15,90 €, port 4 €

LES PLANTES, LES HOMMES ET LES DIEUX
Michèle Bilimoff

A partir d’une centaine de plantes du monde, l’auteur aborde, dans des religions panthéistes et au fil des siècles, les forces inquiétantes ou bénéfiques du
cosmos dont sont investis des arbres, des fleurs, des fruits, des légumes…Très nombreuses reproductions en couleur ou noir et blanc de documents anciens.
128 p., 19,5 x 25,5 cm, Editions Ouest-France, 2006.
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LOF 323, prix 15,90 €, port 4 €

ENQUETE SUR LES PLANTES MAGIQUES
Michèle Bilimoff

Pourquoi certaines plantes sont-elles liées à des pratiques de magie, quels sont les pouvoirs divinatoires de ces végétaux, que reste-t-il à notre époque de leurs mystères ? L’auteur propose des réponses ou des pistes à toutes ses questions. Riche iconographie de documents anciens en couleur, noir et blanc.
128 p., 19,5 x 25,5 cm, Editions Ouest-France, 2003.
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LOF 325, prix 20 €, port 5 €

PROMENADE DANS LES JARDINS DISPARUS,
les plantes au Moyen Age d’après les
Grandes Heures d’Anne de Bretagne.

Michèle Bilimoff

Les 337 plantes peintes sur fond or, dans le manuscrit des « Grandes Heures d’Anne de Bretagne » sont présentées au fil d’une promenade imaginaire dans un paysage virtuel avec arbres, champs, vignes, jardins. Chacune des plantes, déterminée dans la nomenclature actuelle, est analysée avec ses légendes, ses usages et selon l’importance qui lui était reconnue au XVe siècle. 350 illustrations couleur.
144 p., 23,5 x 30 cm, reluire souple, Editions Ouest-France, 2001.
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LBE 245, prix 32 €, port 4 €

FLORE MAGIQUE ET ASTROLOGIQUE DE L'ANTIQUITE
Guy Ducourthial

Après une lecture attentive des textes grecs et latins, de quelques grands noms dont Théophraste, Diocoride ou Pline l’Ancien, ou de textes rares inédits, l’auteur apporte une réponse à l’unification de l’hétéroclite, botanique, magie, astrologie, médecine, bric-à-brac de concepts, à cette synthèse de l’irrationnel qui s’est effectuée aux premiers siècles de notre ère. Le texte principal est accompagné de 220 p. de notes, 100 p. de bibliographie, plus index des plantes et de leurs principales propriétés selon les auteurs grecs et latins, et index des noms de plantes. Une approche intéressante d’une période, somme toute mal connue. 656 p., 15 x 22 cm, Belin, 2003.
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LNR 171, prix 12 €, port 3 €

VOYAGE ET SURVIE DES PLANTES AU TEMPS DE LA VOILE
Yves-Marie Allain

L'ouvrage analyse, du XVIIe jusqu'au milieu du XXe siècle, les conditions rencontrées par les plantes lors de leur voyage sur les océans, les instructions données aux équipages... Sont également abordés les jardins de ports, la quête des épices par Pierre Poivre, et le transfert de l'arbre à pain de Tahiti aux Antilles.
Edit. Champflour, 152 p., illustrations noir et blanc, 24x16 cm.
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LOF 238, prix 30 €, port 5 €

PASSIONS BOTANIQUES, 
naturalistes voyageurs au temps des grandes découvertes

Ouvrage collectif

Neuf auteurs ont associé leurs connaissances pour rédiger les quelque 14 chapitres de l’ouvrage né à l’occasion de l’exposition « Passions botaniques » du château de la Roche-Jagu (Côtes d’Armor). Une très riche iconographie, souvent peu connue, de documents anciens, dessins et photos illustrent et mettent en valeur les propos. Un beau livre avec des textes de référence.
192 p., 24 x 31 cm, Ouest-France, 2008.
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LSP 404, prix 19 €, port 4 €
LE TRAITE DU CORMIER
Evelyne Moinet

Appelé «domestique» à cause de ses nombreux usages, fruitier emblématique dans la mémoire des anciens, on dit le cormier (Sorbus domestica L.) aujourd’hui disparu de nos campagnes.
Pourquoi le cultivait-on autrefois ? Comment le reconnaître ? Où en admirer ? Pourquoi les lieux-dits «Le cormier» sont-ils si nombreux dans le département de la Sarthe ? Quel lien existe-t-il entre cet arbre au long passé et Monsieur et Madame Cormier ? Que peut-on faire de son bois et de ses fruits ? Comment le sauvegarder aujourd’hui ?
Fruit d’une longue enquête menée avec rigueur et persévérance par des bénévoles sarthois amoureux des arbres, cet ouvrage abondamment illustré apportera à toutes ces questions des réponses inédites et surprenantes. Il vous guidera le long des haies et chemins des campagnes et vous présentera les cormiers remarquables et leur histoire dans  la Sarthe, alentour et plus loin encore.
Un ouvrage de 208 pages, format 130 x 230 mm. Nombreuses illustrations en couleurs. 2009. Conçu et édité par la SEPENES.
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LUD 380, prix 29 €, port 5 €

AGRICULTURES MEDITERRANEENNES,
agronomie et paysages des origines à nos jours

Louis Albertini

L’auteur retrace l’histoire de l’installation et du développement, en Méditerranée, des cultures (blé, olivier, vigne, légumineuses, plantes textiles, arbres fruitiers, ornementaux…), des origines jusqu’à nos jours. Très variés dès leur origine, par leur relief, par leur couvert végétal naturel, les paysages méditerranéens n’ont cessé de se diversifier depuis dix mille ans. C’est à partir de données archéologiques, des écrits des agronomes grecs et latins, puis arabes, de l’implantation de nouvelles espèces après la découverte de l’Amérique, puis des échanges commerciaux contemporains que sont décrits et expliqués les paysages issus de l’histoire des hommes et de plantes.
13 x 24 cm, 360 p., Actes sud, 2009.
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LVO 198, prix 29 €, port 4 €

HISTOIRES D'ARBRES,
des sciences aux contes

Philippe Domont, Edith Montelle

Dix huit espèces d’arbres, essences forestières ou urbaines, indigènes ou exogènes, sont décrites en mêlant science et mythologie, contes et légendes, éclairant notre connaissance des arbres et notre relation avec la nature.
256 p., illustrations en noir et blanc, reproduction de documents anciens et dessins contemporains, 17 x    24 cm. Delachaux et Niestlé, Office National des Forêts, 2006.

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LQA 369, prix 29,50 €, port 5 €

DU CACAO AU CHOCOLAT,
l’épopée d’une gourmandise

Michel Barel

Ecrit par un scientifique spécialiste du cacao, « la nourriture
des dieux », cet ouvrage aborde toutes les formes depuis la découverte de la culture du caco jusqu’à ses transformations. Petits planteurs, marchands, négociants, chocolatiers, nutritionnistes, chimistes pour explorer les molécules de l’arôme… sont tous les personnages qui sont côtoyés au fil des pages et des anecdotes. Enfin, un cours de dégustation du chocolat. Nombreuses illustrations couleur.
15 x 21, 144 p., éditions Quae, 2009.
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LQA 315, prix 49 €, port 5 €

HISTOIRES DE LEGUMES, 
des origines à l’orée du XXI
e siècle
Michel Pitrat, Claude Foury

Cet ouvrage raconte l’évolution d’une trentaine d’espèces potagères depuis leur domestication.
426 p., Inra, réimpression de l’édition épuisée de 2003.
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LEH 235, prix 24 €, port 4 €

CELEBRATION DE LA NOIX
Anne-Marie Royer-Pantin

Les mystères de la botanique, les ombres froides, la promesse du bois précieux, d’une récolte abondante, tous les rêves d’enfants, des comptines aux secrets de cuisine, voilà ce que nous révèle cet ouvrage. Choses vraies et simples mis en mots et illustrations.
108 p., 20,5 x 20,5 cm, Editions Hesse, 2007.
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LEH 234, prix 24 €, port 4 €

CELEBRATION DU COING
Anne-Marie Royer-Pantin

Sont racontées, en mots et images, les magies de ce
fruit d’or, le coing, avec toute la richesse de ses
symboles et de ses légendes. Sont livrées les petits secrets des métamorphoses culinaires et les conseils
de culture des anciens…Un retour aux sources de la gourmandise.
108 p., 20,5 x 20,5 cm, Editions Hesse, 2007.
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LVO 292, prix 36 €, port  4 €

GUIDE DES ALGUES DES MERS D’EUROPE
J. Cabioc’h, J-Y. Floc’h, A. Le Toquin, C-F. Boudouresque, A. Meinesz, M. Verlaque

Qui connaît les algues ? Peu accessibles, elles sont longtemps restées le  domaine réservé de quelques spécialistes. C’est pour remédier à ce phénomène que ce guide des algues des mers d’Europe a été conçu pour être utilisé par tous. Les 230 espèces décrites sont groupées par couleur et sont presque toutes illustrées.
272 p., 13x19 cm, Delachaux et Niestlé, 2006.
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LUD 244, prix 9 €, port 3 €

LE MIASME ET LA JONQUILLE : l’odorat et imaginaire social, XVIIIe–XIXe siècles
Alain Corbin

En Occident, à partir de 1750, on cesse de tolérer la proximité de l’excrément et de l’ordure pour apprécier les lourdes senteurs du musc. Une nouvelle sensibilité apparaît, poussant les élites à chercher une atmosphère plus pure. Au XIXe siècle, le bourgeois purifie sa demeure en imposant les odeurs végétales qui donnent naissance à un nouvel érotisme. Le terme de cette entreprise, c’est le silence olfactif de notre environnement actuel.
429 p., 11 x 18 cm, Flammarion, 2008.
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